1. 2021
    28Jul

    フェイクスイーツ　マカロンモニターレッスン♪

    うちのご近所さんが前々からやってみたいと 言っていましたので、モニターレッスンを 受講していただきました。 「ママ友も何人か誘いたい」と言っていただきましたが 2回目のモニターでサポートが行き届かないと 申し訳ない為、今回…

  2. 2021
    18Jul

    フェイクスイーツ　初めてのオンラインモニターレッスン

    初めて受講者様とオンラインレッスンを行いました。 イベントの時には毎回お越しくださっているお客様で マカロンがお好きという事でモニターレッスンを 受講していただきました。 終了後、だいぶ修正点がある事に気づき…

  3. 2021
    15Jul

    いちごづくし

    いちごのタルトの試作品です。 フェイクスイーツでは王道のいちご。 過去にいちごは嫌いというお客様にお会いしたことが ありますが、比較的好きな方が多いのではないでしょうか？ 粉砂糖たっぷりに…

  4. 2021
    14Jul

    マカロンの見本ばかり増えてどうする？

    マカロンを作り過ぎたのでちょっとだけ食べてみました。 っていうのは冗談。 フェイクなので本当に食べたらお腹こわしちゃう～。 実際は食べられませんが、ちょっとふざけて 食べかけマカロンにしてみました。 &…

  5. 2021
    13Jul

    フェイクスイーツ　オンラインモニターレッスン

    はじめて先生とのオンラインモニターレッスンを 行いました。 前日から緊張していて当日は大丈夫だろうか 不安とワクワクが入り乱れていました。 頭で考えている事と実際にやってみるのでは 全く違くて、こんなに…

  6. 2021
    26Jun

    フェイクスイーツ　オンラインレッスンへの準備

    現在、フェイクスイーツ オンラインレッスンに向けて勉強中！ 月一回のミーティングに参加しました。 今回から2名の新しいメンバーが加り、ますます活気づいています。 毎回、先生やメンバーの話を聞いていると気づきも多く …

  7. 2021
    24Jun

    またまたマカロンの試作

    先日、ちょっと大人な感じのシック系のマカロンを 作りましたが、パステル系のマカロンも作ってみました。 なんだかマカロンの色って無限に作れそう。 実際、リアルマカロンも沢山の色がありますよね。 ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそうですよね…

  8. 2021
    23Jun

    チョコレートマカロン

    カラフルなマカロンも良いですが、チョコレートの マカロンも試作してみました。 色もツヤ感もイイ感じに完成しましたが カラフルなマカロンとは違い、チョコだけは 作り方の工程が少し変わってくるため採用は却下。 …

  9. 2021
    22Jun

    フェイクスイーツ　マカロン作成中！

    オンラインレッスンに向けて色々とメニューを考えている 最中ですが、フェイクスイーツの中でも人気があるマカロン。 オンラインレッスンではオトナ女子の方たちに向けて 少しでもリアルに再現出来ればと思い、ワークショップの マカロンとは違いシックな雰囲気に作成して…

  10. 2021
    21Jun

    フェイクスイーツ シュークリーム

    マカロンに続き試作品のシュークリームです。 マカロンと同じように見た目はとてもシンプル。 シンプルだからこそ難しい部分もあります。 このシュークリーム、あとほんのちょっとだけ 改良が必要かも。 自分が納…